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1983年至今由菲利普先生（Jean-Philippe Marchand）經營管理，馬尚 (Marchand) 葡萄田主要遍及夜之丘 (Côte de Nuits) 產區的香波-蜜思妮，莫瑞聖丹尼，哲維瑞香貝丹，和梧玖等。其具魅力，其酒體细腻柔和的質地和紮實强烈的擴展性是此酒莊最大特色。在他的酒眾多品質中，最具魅力的地方就是細膩柔和的質感和緊致強烈的擴展性。酒莊擁有的葡萄田，葡萄藤平均年齡在40到50年以上，其中夏爾姆- 尚貝丹 (charmes chambertin) 的老藤超過60年，而而香波-蜜思妮一級園”甚至有75年的樹齡。
採收：手工採收，先在葡萄園進行挑選，再於振動選果台上進行二次挑選。100%去梗。
釀造：冷浸漬15至18天，進行預發酵浸漬，隨後進行5至6天的酒精發酵，期間多次進行壓帽和抽液攪拌。
高特隆酒莊（GAUTHERON）是擁有七代以上歷史的家族酒莊。
酒莊位於弗萊（FLEYS），距離夏布利（Chablis）4.50公里。
高特隆酒莊的葡萄酒系列涵蓋白勃艮第（Petit Chablis、Chablis、Chablis 1er Crus）至夏布利特級酒（Chablis Grands Crus）。夏布利葡萄酒的獨特風味源自於獨特的基默里吉地質，而家族酒莊的 30 公頃葡萄園就坐落於此。
我們的理念是：「讓風土充分展現其特色，並加以保護…」。戈特隆酒莊已獲得最高等級的「HVE」環境高價值認證（3級）。對葡萄園的尊重，造就了能充分展現風土特色的葡萄酒。
我們的夏布利葡萄酒兼具：清新、礦物感、複雜性、優雅與細膩。
該酒莊的根源可追溯至葡萄酒貿易，其祖先早在1620年代初便開始向歐洲各地市場運送酒桶。這座家族酒莊如今由第九代傳人（Pierre-François et Delphine）經營，他們是（Roger Capitain）的後裔。他們延續了這座擁有16公頃葡萄園的傳統酒莊的傳統，其中包括多塊特級園和一級園。
酒莊採用生物動力法耕作，自2021年收成起獲得有機農業認證。葡萄園採用負責任的種植方式，不使用殺蟲劑和除草劑。紅酒在5%至10%的新橡木桶中熟成12至18個月。而白葡萄酒則只需陳釀9個月。
酒莊生產超過20種葡萄酒，包括五款黑皮諾乾紅特級酒和一款夏多內乾白特級酒。其葡萄酒也獲得了讚譽，尤其是羅伯特·帕克（Robert Parker）的讚譽，他強調了這些葡萄酒的品質和性價比。
自2014年起，酒廠由（Simon）家族（Charles-Guillaume 和 Blandine）經營管理。歷經翻新改造後，酒廠重獲新生，以實踐業主對釀造優質烈酒的熱忱。
酒廠專精於手工釀造烈酒，包括傳統產品：勃根地馬克酒、水果利口酒（黑醋栗、柑橘、當地水果）、琴酒（Dry Gin L’Ô DE JO）、Pastis 香草茴香酒。
酒廠優先選用當地原料，並採用小批量蒸餾，以確保品質與香氣的精緻度。Distillerie du Clos Saint Joseph 將歷史、熱情與創新融為一體，同時秉承純正的工藝價值觀，生勃根地了勃艮第傳統產品的復興。
蓋約家族在此地已傳承數代。過去，他們的家族莊園在博納特級園（Beaune Premier Cru）擁有高達 20 公頃的土地。2010 年，巴蒂斯特·居伊奧（Baptiste Guyot）接手後，他必須重新打造一切，並將莊園更名為巴蒂斯特·居伊奧莊園（Domaine Baptiste Guyot）。
這位年輕的釀酒師曾在勃艮第最著名的酒莊接受培訓：科頓酒莊（Château de Corton）、勒弗萊酒莊（Maison Leflaive）、博納慈善醫院（Hospices de Beaune）等。如今，酒莊擁有9公頃的土地，其中包括克洛斯·杜·富洛特（Clos Du Foulot）單一園。酒莊獲得了HVE（高環境價值）認證，使用10%至30%的新橡木桶。酒莊在14個法定產區中，約有15%的產量為白葡萄酒。其中5個為特級園，包括博訥特級園克洛斯德阿沃（Beaune Premier Crus Clos des Avaux）和博訥格雷夫特級園（Beaune Greve Premier Crus）。
這款博訥丘的優質葡萄酒，價格非常合理。
酒莊坐落於著名的索盧特雷岩（Rocher de Solutré）山腳下，擁有17公頃葡萄園，主要種植夏多內葡萄。酒莊現由馬克西姆·杜特龍（Maxime Dutron）接替其父丹尼斯（Denis）經營。酒莊生產的葡萄酒風格獨特，充分展現勃艮第地區 （Maconnais）。
這座建於13世紀的城堡，自古以來便專注於葡萄種植。這片莊園擁有悠久的家族傳統，強調採用深思熟慮且永續的葡萄栽培方式，以充分釋放這片礦物質豐富的土地所蘊含的香氣，此地主要種植的是(Chardonnay)。
釀酒過程遵循傳統方法與農業實踐，兼顧土壤與葡萄藤的自然平衡，在確保葡萄品質的同時，推動永續發展理念。酒莊生產六款法定產區葡萄酒，其中兩款（Pouilly-Fuisse）一級園，充分展現風土特色、礦物風味與釀酒工藝。
坐落於勃艮第核心地帶的（肖雷萊博訥），距（博訥）僅3公里。
此村莊坐落於伯恩丘（Côte de Beaune）的低坡地帶，鄰近阿洛克-科頓（Aloxe-Corton）與薩維尼-萊伯恩（Savigny-lès-Beaune）。酒莊不僅釀造喬雷村葡萄酒，更將伯恩的「鴿舍園」（Clos des Mouches）與波瑪的「埃佩諾特園」（Epenots）葡萄納入釀造體系。
羅曼（ROMAIN）在娜丁·戈布林（Nadine Goblin）指導下，於杜雅酒莊（Domaine Dujac）、木桐酒莊（Château Mouton Rothschild）及雅克·普里耶酒莊（Domaine Jacques Prieur）等知名酒莊實習期間，精進了釀酒技藝。酒莊秉持自然且嚴謹的葡萄栽培理念，每塊葡萄園皆依循月相週期進行維護。摒棄化學除草劑，採用傳統耕作方式與手工勞作。每株葡萄藤皆經手工修剪與採收，以確保最佳成熟度，完美展現風土的純粹本質。由此產生的葡萄酒系列體現了勃根地的優雅、獨特與真實精神。
