1983年至今由菲利普先生（Jean-Philippe Marchand）經營管理，馬尚 (Marchand) 葡萄田主要遍及夜之丘 (Côte de Nuits) 產區的香波-蜜思妮，莫瑞聖丹尼，哲維瑞香貝丹，和梧玖等。其具魅力，其酒體细腻柔和的質地和紮實强烈的擴展性是此酒莊最大特色。在他的酒眾多品質中，最具魅力的地方就是細膩柔和的質感和緊致強烈的擴展性。酒莊擁有的葡萄田，葡萄藤平均年齡在40到50年以上，其中夏爾姆- 尚貝丹 (charmes chambertin) 的老藤超過60年，而而香波-蜜思妮一級園”甚至有75年的樹齡。
採收：手工採收，先在葡萄園進行挑選，再於振動選果台上進行二次挑選。100%去梗。
釀造：冷浸漬15至18天，進行預發酵浸漬，隨後進行5至6天的酒精發酵，期間多次進行壓帽和抽液攪拌。
酒單詳情
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Gevrey Chambertin
帶有濃郁的覆盆莓，動物皮毛與胡椒的氣味，新鮮的覆盆莓，碎石與鮮花的風味帶來了生命力與豐富的單寧，是一款帶著 Gevrey Village 的精緻與活力的酒款。
建議搭配鴨胸等煎烤禽類料理，或是起司拼盤享用。
Aloxe Corton
酒體呈深紅寶石色，香氣馥郁辛香，展現出豐富的香氣層次。紅果、黑莓、花香、蜂蜜、烤杏仁的氣息逐漸轉化為皮革、香料與林間氣息，正是這款葡萄酒的獨特風味。
建議搭配鴨胸等煎烤禽類料理，或是起司拼盤享用。
Nuits-St-Georges
深邃的紅寶石色澤。香氣優雅，融合了橡木桶陳釀的氣息、可可風味與成熟黑果香。口感強勁而細膩，單寧明顯卻不失精緻。
建議搭配鴨胸等煎烤禽類料理，或是起司拼盤享用。
Fixin
深紅寶石色澤，散發黑醋栗與黑櫻桃的香氣。入口辛香，蘊含甘草與香草風味，單寧堅實而優雅。
建議搭配鴨胸等煎烤禽類料理，或是起司拼盤享用。
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
香氣中散發著豐沛的紅果香氣，伴隨著黑醋栗芽的氣息。口感優雅圓潤且果香四溢，散發著黑醋栗與櫻桃的香氣。單寧柔順且完美融合。
煎牛排或紅肉料理都很適合
CLos Vougeot
帶有紅櫻桃、覆盆子、野生草本、森林氣息和淡淡的香料味，酒體中等，單寧絲滑，酸度平衡，餘韻帶有優雅的香料味。
具有奔放香氣和大理石花紋的肉類如牛肋、紅燒羊肉，也可以搭配烤鴨或是考禽類一起享用。
Saint Aubin 1er Cru
黑莓、黑醋栗奶油、酸櫻桃的香氣。林下植被、腐殖質、蘑菇的氣息為香氣層次增添豐富性。隨著陳年，酒液逐漸發展出辛香料（丁香）、李子乾、動物氣息與皮革的芬芳。
烤羔羊、夏洛萊牛、烤禽肉、乳酪。
Chambolle Musigny
清透的深紅色酒體中蘊含著紫羅蘭、黑櫻桃與森林芬多精的氣息，同時有著松露與野生禽類的氣味。輕啜一口，細膩單寧輕撫上舌尖，酸度與酒體達到完美平衡，尾韻悠長，帶有櫻桃與果醬風味。
建議搭配燉羊膝、橙汁鴨胸等肉類料理。