
高特隆酒莊(GAUTHERON)是擁有七代以上歷史的家族酒莊。
酒莊位於弗萊(FLEYS),距離夏布利(Chablis)4.50公里。
高特隆酒莊的葡萄酒系列涵蓋白勃艮第(Petit Chablis、Chablis、Chablis 1er Crus)至夏布利特級酒(Chablis Grands Crus)。夏布利葡萄酒的獨特風味源自於獨特的基默里吉地質,而家族酒莊的 30 公頃葡萄園就坐落於此。
我們的理念是:「讓風土充分展現其特色,並加以保護…」。戈特隆酒莊已獲得最高等級的「HVE」環境高價值認證(3級)。對葡萄園的尊重,造就了能充分展現風土特色的葡萄酒。
我們的夏布利葡萄酒兼具:清新、礦物感、複雜性、優雅與細膩。

酒單詳情
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香氣柔和、豐郁而清新,散發著花朵、檸檬、金合歡與香草的芬芳。口感強勁有力,餘韻融合了成熟度、清新感與豐沛感,在果香、礦物味與木香之間達到完美平衡。
肉類、禽肉、魚類、海鮮
Chablis 1er Cru
香氣綻放著異國水果的芬芳,完美平衡了強勁、清新、礦物感、成熟果香與鮮明花香。
口感強勁、豐腴且芳香四溢。餘韻悠長,在味蕾上留下深刻印象,將清新感與新鮮奶油和榛果的香氣完美融合。
白肉、禽肉、魚類、海鮮
Chablis 1er Cru
香氣純淨而深邃,散發著淡焦糖、白花與奶油的微妙氣息。口感濃郁而細膩,以強勁的果香與精緻的木質香氣為特色。
禽肉、魚類、海鮮
Chablis 1er Cru
香氣濃郁、豐沛且優雅,散發著水蜜桃、杏桃與白花的香氣。口感飽滿而優雅,融合了清新、礦物感與花香…
禽肉、魚類、海鮮
Chablis Grand Cru
香氣濃郁而優雅,精準、濃郁與純粹之間取得完美平衡。口感細膩迷人,微妙的木質香調與悠長、令人垂涎的餘韻交織,彰顯出這片風土的強勁與活力。
禽肉、魚類、海鮮
Chablis Grand Cru
香氣富有表現力和優雅,細膩地融合梨、金合歡的花果香,及香草的木質氣息,開瓶後,花香更加濃郁。口感飽滿甜美,尾韻帶有焦糖烤香,細緻悠長
適合作為開胃酒,也可搭配烤鱸魚、奶油蘑菇菲力牛排及芥末兔肉。
Chablis Grand Cru
香氣清新且帶有花香,散發著淡焦糖、白花與奶油的微妙香氣。口感細膩且結構分明,以豐郁、柔順與強勁的果香之間所形成的和諧感為特色。
建議搭配白肉、海鮮料理。
Chablis Grand Cru
香氣濃郁純淨,散發柑橘、香草、新鮮奶油與榛果的芬芳。口感豐盈且結構分明,展現出新鮮植物與花香的氣息,突顯出果香與香草的風味。餘韻悠長且帶有礦物感,彰顯出這款葡萄酒的嚴謹與魅力。
建議搭配白肉、海鮮料理。