該酒莊的根源可追溯至葡萄酒貿易，其祖先早在1620年代初便開始向歐洲各地市場運送酒桶。這座家族酒莊如今由第九代傳人（Pierre-François et Delphine）經營，他們是（Roger Capitain）的後裔。他們延續了這座擁有16公頃葡萄園的傳統酒莊的傳統，其中包括多塊特級園和一級園。
酒莊採用生物動力法耕作，自2021年收成起獲得有機農業認證。葡萄園採用負責任的種植方式，不使用殺蟲劑和除草劑。紅酒在5%至10%的新橡木桶中熟成12至18個月。而白葡萄酒則只需陳釀9個月。
酒莊生產超過20種葡萄酒，包括五款黑皮諾乾紅特級酒和一款夏多內乾白特級酒。其葡萄酒也獲得了讚譽，尤其是羅伯特·帕克（Robert Parker）的讚譽，他強調了這些葡萄酒的品質和性價比。
酒單詳情
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Ladoix
酒體呈鮮亮的寶石紅色。香氣中散發著覆盆子與櫻桃的細膩芬芳。口感圓潤飽滿，令人愉悅。
非常適合搭配冷盤、派、兔肉和淡水魚。
Bourgogne
酒體 呈淡雅而明亮的紫紅色。香氣 散發果香（櫻桃），隨後轉為成熟水果的香氣，略帶櫻桃白蘭地的風味。口感 醇厚而清新，活潑鮮明。
雞肉、小牛肉、高級魚類、風味中等的乳酪、辛辣程度較低的異國菜餚。
Aloxe Corton 1er Cru
酒體瑰麗的紅寶石色澤，濃郁、絲滑、閃耀。香氣濃郁的黑果香氣（黑醋栗、黑莓）。口感醇厚飽滿，結構優美，豐盈飽滿。陳年數年後更顯豐盈飽滿。
風味濃郁的紅肉、野味（母鹿、雄鹿、野兔）及軟質乳酪。
Vosne-Romanee
酒體紅寶石般的深紅色澤。香氣散發黑果香氣（黑醋栗、藍莓）與辛香料氣息。口感醇厚強勁，單寧豐沛且均衡，結構感賦予其優異的陳年潛力。
禽肉、夏洛萊牛排、鵝肝醬、勃艮第奶酪
Echezeaux Grand Cru
酒體閃耀的寶石紅，近乎緋紅。香氣散發黑醋栗與黑莓的香氣，略帶辛香，偶爾透出咖啡的氣息。口感完美平衡，圓潤、強勁且和諧。
牛肝菌、松露、煎鵝肝。
Corton-Renardes
深邃明亮的寶石紅色澤。香氣細膩、野性、辛香，具有極高的香氣複雜度（麝香、野味、皮毛）。口感完美平衡、強勁且餘韻悠長，如蕾絲般精緻。
風味濃郁的紅肉、野味（母鹿、雄鹿、野兔）及軟質乳酪。
Ladoix 1er Cru
酒體呈淡金色，泛著綠色光澤，香氣中散發著奶油、蘋果、柑橘、椪楡花和乾果的氣息。入口後，強勁的香氣伴隨著礦物和檸檬的風味，賦予酒體立體感與清新感。餘韻悠長，伴隨著細緻的木質香調。
炸蝦餅、甲殼類海鮮、鐵板烤大蝦、新鮮山羊乳酪或半熟山羊乳酪
Aloxe Corton 1er Cru
這款酒呈現淺金色澤。香氣中散發著蕨類植物、蘋果與蜂蜜的芬芳。入口後，其鮮明的新鮮感、礦物風味與優雅氣質令人印象深刻。
小龍蝦、青蛙腿、紅鯛魚或比目魚等鮮嫩魚類、新鮮山羊乳酪